A velocidade das reações químicas
A velocidade das reações químicas depende de uma série de fatores: a concentração de substâncias reagentes, a temperatura, a luz, a presença de catalisadores, superfície de contato. Esses fatores nos permitem alterar a velocidade natural de uma reação química, vejamos por que:
- Concentração de reagentes: Quanto maior a concentração dos reagentes, mais rápida será a reação química. Essa propriedade está relacionada com o número de colisões entre as partículas. Ex: uma amostra de palha de aço reage mais rápido com ácido clorídrico concentrado do que com ácido clorídrico dissolvido;
- Temperatura: De um modo geral, quanto maior a temperatura, mais rapidamente se processa a reação. Podemos acelerar uma reação lenta submetendo os reagentes a uma temperatura mais elevada. Ex: se cozinharmos um alimento em panela de pressão ele cozinhará bem mais rápido, devido à elevação de temperatura em relação às panelas comuns;
- Luz: Certas reações, as chamadas fotoquímicas, podem ser favorecidas e aceleradas pela incidência de luz. Trata-se de uma reação de fotólise, ou seja, da decomposição de uma substância pela ação da luz. Podemos retardar a velocidade de uma reação diminuindo a quantidade de luz. Ex: a fotossíntese é uma reação fotoquímica;
- Catalisadores: São substâncias capazes de acelerar uma reação química. Ex: alguns produtos de limpeza contém enzimas para facilitar na remoção de sujeiras Essas enzimas facilitam a quabra das moléculas de substâncias responsáveis plas manchas nos tecidos, por exemplo;
- Supefície de contato: Quanto maior a superfície de contato dos reagentes, maior será a velocidade da reação. Ex: os antiácidos efervescentes quando triturados se dissolvem mais rápido em água do que em forma de comprimido inteiro, isto porque a superfície de contato fica maior para reagir com a água.
Ufa!!! Fazia tempo que eu nao digitava tanto... mas eh bom assim pra perder a mania de CTRL + C e CTRL + V ;)
Bjos e abracos
Um ótimo fds
Prof RodrigOno